（宜春大米——长山里）

你家有没有出现过这种现象？

淘米做饭时，发现大米里有黑色的虫子，像小蚂蚁一样，淘米水上能浮起很多。

很多人就纳闷了：

明显米桶盖的严实，米虫是怎么来的？

发现大米长了虫，还能吃吗？

有什么简单好用的妙招，能让米不再长虫？

让我们来听听珍硒深山米业总经理彭令豪怎么说，家里经常吃饭的别错过~

米里长虫，原因是这2个：

有一种虫，叫米虫，学名米象，常出现在大米、面条、面粉、小麦等储存的谷物中。

为什么会有米虫，原因有2个，其中第1个原因无法避免

1、收割前就被寄生

早在粮食还在地里时，米粒里就已经被米虫塞入了虫卵，所以即使在粮食加工中，里面的虫卵也去除不掉，等到温度（20℃-40℃）和湿度（65°-95°）达到一定条件下，虫卵就会孵化。

所以这也是很多家庭米桶盖的严实，也有米虫出现的原因。

这种无法避免，一般放置的越久，出现米虫的概率越高。

2、存放环境不好

平时用袋子或米桶来储存大米，这些容器都是长年累月循环使用的，这里面可能就隐藏着先前大米中的虫卵，只不过一直都没能被发现，也没有经过及时的处理。

避免方法：

不经常做饭的家庭，尽量买小包装的大米，比如长山里富硒大米，每个都是独立的真空小包装，

还有就是一定要密封保存，存放在阴凉干燥的地方。

而且要定期清理米桶，一般建议2个月彻底清理一次。

长虫的大米，还能吃吗？

能吃！

虽然看起来有点恶心，但米虫本身不会携带致病菌，也没有毒。只要筛掉虫和代谢废物，再把米淘干净，是可以正常食用的

（特别提醒：如果大米发霉了，千万不能吃，它含有黄曲霉毒素，有剧毒）

3个妙招，教你大米不再长虫

阴凉筛虫法：

将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。

不要直接放在阳光下暴晒，因为米虫受到阳光暴晒时，会躲进虫蛀洞里，并加速繁殖后代，这样会导致米虫有增无减。

而且，暴晒会让大米水分流失，变得粗糙、易碎，煮熟后口感变差。

冰冻杀虫法：

如果米里面的米象不是特别多的话，就用塑料袋封好口或装瓶子中，放进冰箱冷冻24小时，即可彻底消灭米象，这是最有效的办法。

香料去虫法：

用纱布包一小包大蒜、花椒、麻椒，放进米缸、米箱中，盖紧盖子，就能驱除或者杀灭米象。如果纱布包里的香料没味道了，需要及时更换

大蒜中的大蒜素，大料和花椒中的香茅醛、桉叶油素、α-蒎烯等对米虫有较好的熏蒸作用，可以熏走或者杀死米象。

如果你发现家里米有长虫，用以上3种方法预防处理，可以完美解决。